火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#_1

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法步骤

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解1

1.
鸡蛋蛋清蛋黄分离

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解2

2.
鸡蛋清倒入面粉中,用筷子搅拌

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解3

3. 鸡蛋清与面粉和成微硬的面团

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解4

4.
核桃,火腿,生菜备好

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解5

5. 把火腿切成丁,生菜切碎,核桃用刀面使劲压粉在切几下,成粉末状颗粒

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解6

6.
蛋黄搅散

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解7

7.
面团擀成大薄饼状,在切成小细条状

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解8

8.
每个小条在搓匀,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解9

9.
小煮锅内,放入高汤或者清水,加入精盐,放入火腿丁烧开

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解10

10.
烧开后放入核桃碎,煮两分钟,在倒入珍珠疙瘩,煮熟

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解11

11.
放入生菜末

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解12

12.
在把蛋黄一勺勺放入汤中,煮一分钟,淋点香油即可

火腿珍珠汤#柏翠辅食节_营养佐餐#的做法图解13

13. 注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
根据鸡蛋的大小适当调整面粉的量,面和的不要太软,微硬就好

小贴士

注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
根据鸡蛋的大小适当调整面粉的量,面和的不要太软,微硬就好

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