腾讯分分彩:广式月饼_1

广式月饼

广式月饼的做法步骤

广式月饼的做法图解1

1. 1.模具清洗干净 准备好所有材料

广式月饼的做法图解2

2. 2.模具用纸巾擦洗干净

广式月饼的做法图解3

3. 3.转化糖浆放碗中

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4. 4.加入植物油搅拌至乳化

广式月饼的做法图解5

5. 5.倒入50克的广式月饼预拌粉搅拌均匀

广式月饼的做法图解6

6. 6.盖保鲜膜静置30分钟

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广式月饼的做法图解7

7. 7.然后再倒入50克的广式月饼预拌粉搅拌均匀

广式月饼的做法图解8

8. 8.盖保鲜膜静置1小时

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9. 9.在这期间把馅料分成9个30克 揉圆盖保鲜膜备用

广式月饼的做法图解10

10. 10.把面团分成9个20克的小面团 盖保鲜膜 用皮包入馅料

广式月饼的做法图解11

11. 11.模具刷上玉米淀粉 放入包好的月饼 压出花纹 用小刷子刷去表面的粉

广式月饼的做法图解12

12. 12.放入预热好的烤箱中200度5分钟后取出刷蛋黄水再转180烤15分钟左右

广式月饼的做法图解13

13. 成品

广式月饼的做法图解14

14. 成品

小贴士

温度仅供参考
面团必须要静置
月饼出炉后要回油

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